味道:鹹鹹的好吃？
工藝:包裹和油炸
制作油炸蔬菜卷的材料:
材料:豆腐幹200克。
輔料:菠菜100克，胡蘿蔔100克，小麥粉50克。
調料:鹽4g，味精2g，姜5g，香油10g。
油炸蔬菜卷的特點:
脆皮和新鮮的菜肴。
教妳怎麽做炒菜卷，炒菜卷怎麽做才好吃。
1.用溫水混合的面粉；
2.將菠菜切段；
3.胡蘿蔔切絲；
4.分別取出冷卻，擠出水分；
5.加入精鹽、味精、姜絲、香油拌勻做餡；
6.鋪上豆腐幹，放上拌好的餡料；
7.搟成2厘米左右厚的卷，將面糊均勻的抹在側面，封口；
8.在勺子中加入油，加熱至六成熱。加入豆腐菜卷，煎至皮脆硬。
9.換刀切成斜段，放入盤中。
炒菜卷制作小技巧:這款產品有壹個油炸的過程，大約需要500克的植物油。