如何讓剩飯變得好吃？

平時在家蒸米飯，總是掌握不好技巧，要麽硬，要麽煮成粥，剩下的壹天都是熱的不想再吃了。我相信沒有壹個家庭沒吃過剩飯，也不會輕易扔掉。那麽如何才能合理利用剩菜呢？當我還是個孩子的時候，我曾經餵過豬和雞。現在牲畜都沒有了，還是個廢物。現在只能想辦法做各種吃的。在這裏，我教妳把壹碗剩菜的價值用到極致的食物上，小孩子都很喜歡！

雜菜年糕

配方配料的準備:

胡蘿蔔20g，白菜20g，洋蔥20g，大米10g，玉米澱粉100g，雞蛋5g，油1。

烹飪技巧和制作步驟:

1.將胡蘿蔔、洋蔥和卷心菜切成丁，放入容器中，加入玉米澱粉、剩米飯和雞蛋攪拌均勻。

2.在煎鍋底部塗上油，加熱。用小勺挖壹勺放進鍋裏。壓成1cm左右的餅，煎兩分鐘左右。

3.凝固後翻面，小火再煎兩分鐘。

這道菜做起來很簡單，在普通的菜譜裏就可以當零食吃。孩子也很喜歡。妳可以試試。