成分-
南瓜300克
糯米粉80克
50克面粉(無麩質面粉)
30克糖
蓮子糊
2湯匙植物油
練習-
南瓜去皮去籽，切成小塊，蒸20分鐘，壓成茸，放入大碗中冷卻備用。
在(1)中加入糯米粉、熟面粉和糖，攪拌成南瓜面團。中火蒸10分鐘，放涼備用。
將南瓜面團分成8小份，裹上蓮蓉餡，揉成球狀，稍微壓平。
用植物油加熱炒鍋，用中火將南瓜餅兩面煎至金黃色。上菜。
蛋糕有很多種。不知道妳想象中的南瓜蛋糕是什麽樣的？