1.番茄濃湯雞蛋面:面粉200克，全蛋液74毫升，番茄4個，紅燒牛肉片適量，小蔥適量，鹽適量，植物油適量。做法:選擇窄模制作雞蛋面。面條煮八分熟，取出用植物油攪拌均勻備用。西紅柿劃十字，用開水燙壹下去皮，切成小塊。鍋中熱油，放入西紅柿丁，用鍋鏟將西紅柿盡量壓成小粉，倒入少許水，做成濃湯。將番茄湯倒入面條中，加入切碎的紅燒牛肉，撒上小蔥。
2.菠菜面:面條:面粉200克，菠菜汁70毫升。醬料:肉末、胡蘿蔔絲、茭白絲或其他蔬菜絲、植物油、醬油、鹽和水。做法:選擇拉面死磕，挺身而出。鍋中熱油與肉末翻炒變色，放入胡蘿蔔絲和茭白絲，加入醬油鹽和適量水，翻炒均勻至熟，即可食用。另壹個鍋加水，燒開，放入面條，煮熟，撈出，澆上醬汁。