主料
花菜 ：250
醬牛肉?：100
青椒?：2個
輔料
鹽 ：適量
豆瓣醬 ：適量
油 ：適量
幹紅椒 ：2個
大蔥?：適量
具體步驟
第壹步
1.花菜撕成小朵洗凈後，加少許鹽浸泡5分鐘。
第二步
2.將熟的醬牛肉切片備用。
第三步
3.將幹紅椒切小段，蔥花備好。
第四步
4.青椒洗凈切小塊。
第五步
5.坐鍋燒開水，將花菜焯水1分鐘。
第六步
6.將花菜撈出瀝幹水分備用。
第七步
7.另起鍋熱油，爆香蔥花與幹紅椒段。
第八步
8.將蔥花與幹紅椒段撥到鍋的壹端，留底油加入壹勺豆瓣醬，小火煸出紅油。
第九步
9.倒入牛肉煸炒均勻。
第十步
10.加入花菜，翻炒片刻。
第十壹步
11.加入青椒段，翻炒均勻。
第十二步
12.調入鹽，翻炒均勻，即可出鍋。
第十三步
13.盛出即可享用。