荷花節吃什麽？
荷花節可以品嘗蓮子。荷葉有壹種特殊的香味，所以它被廣泛用於制作食物。蓮、蓮子、蓮藕自古以來就是制作食物的原料。早在唐代，人們就有在荷花節吃“綠水煮米飯”的習俗。
柳宗元《柳州洞人》詩說:“郡南接天津，異服不可親。綠面包裹鹽歸客，綠水煮米占市。”詩中綠色的炒飯，就是今天廣州、福州著名的小吃“炒飯”。
宋朝的人喜歡把蓮瓣搗碎，和米粉、白糖拌在壹起，蒸成蓮子餅吃。明清時期，流行用荷花花瓣釀造荷花酒。慈禧太後還把白蓮花釀的酒送給信任的大臣，稱之為“玉液瓊漿”。
宋代的玉井飯和元代的蓮子粥都是用蓮子制成的經典美食。直到現在，人們仍然非常喜歡吃蓮子制成的美味補品。蓮藕是蓮藕中人們食物的主要部分，蓮藕制成的美味食品品種繁多，令人眼花繚亂，古今中外都深受人們的喜愛。