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用蟲草熬雞湯的做法;蟲草燉雞湯的做法步驟。

1.材料:鮮雞肉300克,蟲草15克。將新鮮雞肉洗凈,切成片。生姜去皮切片。將冬蟲夏草、雞塊、姜塊放入紫砂壺中,加入開水,小火燉2.5小時,加鹽調味。如果沒有紫砂鍋,就拿壹個燉盅,放入食材,加入開水,用大鍋燉2.5小時。

2.材料:雞排2塊,冬蟲夏草15g,八角2塊,蔥適量,姜1塊,鹽適量。將雞腿焯壹下。將蔥、姜、八角放入電飯煲中。將雞腿焯水,洗凈。加入雞腿和蟲草。補充水分,但是不要吃雞腿。打開電源,選擇[湯粥]功能。打開電源,選擇[湯粥]功能。節目停止後,加入適量的鹽即可食用。

3、原料:小公雞、冬蟲夏草、香菇、杏鮑菇、蔥、姜、香菜、鹽。將公雞洗凈,切塊。香菇和蔥姜洗凈,切好。將鍋燒開水,將雞塊倒入水中。焯壹下撈出。鍋洗凈,再次加入冷水,放入焯水的雞塊、香菇、冬蟲夏草、蔥白、姜片,大火燉30分鐘,轉中火30分鐘,關火,再加鹽燉10分鐘。加入少許香菜,出鍋。