自制冰淇淋:
1，需要把蛋黃分開，然後加入白糖和少量檸檬汁，直到變成白色。
2.將牛奶倒入蛋黃糊中，攪拌均勻，然後放入牛奶鍋中用小火加熱。加熱過程中保持攪拌，避免雞蛋和牛奶分離，粘稠時關火，將鍋放入冷水中快速降溫。
3.將鮮奶油打至濕發泡狀態，與冷卻的蛋黃牛奶拌勻。
4.將冰淇淋液放入保鮮盒，放入冰箱冷凍。每半小時取出，用打蛋器再攪拌壹次。這樣重復五六次。
5.如果想做巧克力冰淇淋，可以將可可粉和巧克力混合，加入適量的牛奶，在料理機中充分攪拌，加入冰淇淋液，最後放入冰箱冷凍。拿出來的時候可以在上面澆上草莓醬，更美味。