特色美食
牡蠣：
又名蠔，即可生吃又可蒸食，生吃時是將鮮檸檬汁直接擠到蠔肉上，在蘸醬入口。
皇帝蟹：
皇帝蟹指的是極為肥大的蟹，有時大小可比面盆，其味肥美誘人。
龍蝦：
澳大利亞的龍蝦非常有名，中國人到了那裏壹般都不會錯過品嘗。
鮑魚：
澳大利亞盛產鮑魚，但是澳大利亞的本地人不多做鮑魚，反而是常在中國餐館比較常見，味道也是壹流。
袋鼠肉：
口味與牛肉相似，吃的時候主要用鹽、胡椒和檸檬等佐料，有時用辣椒，主要在於品味澳大利亞的文化風味，其價格也與牛肉價格接近。
此外，澳大利亞人喜愛的菜譜有火腿、炸大蝦、煎牛裏脊、北京烤鴨、油爆蝦、烤雞、烤魚、番茄牛肉、脆皮雞、糖醋魚、炒什錦等風味菜肴，喜歡喝啤酒和葡萄酒；對飲料中的咖啡很感興趣，也愛喝紅茶和香片花茶，對水果中的荔枝、蘋果、枇杷、葡萄、西瓜、梨都愛吃，喜歡幹果、花生米等。