三文魚切片60克，鹹三文魚蛋60克，青紫蘇1片，白米適量，色拉油1/2湯匙，
a:醬油23毫升，林煒13毫升，糖8克，酒8毫升。
乙:姜膏5克。
工作方法
(1)將調料A混合煮熟，然後加入調料B，關火；將適量熟醬和三文魚柳腌制10分鐘；
(2)鍋中倒入1/2湯匙色拉油，瀝幹三文魚片，放入鍋中，中火煎至兩面上色。
？用餐巾紙吸油後，倒入醬汁，煮至有壹定稠度；
(3)將煮好的米飯放入碗中，倒入步驟2剩下的濃醬，三文魚去皮切塊，與魚卵放在壹起。
？在白米飯上，放上紫色的肉絲。