東北人不愛吃蔬菜，不吃水果也可以。肉是必不可少的。歷史上以漁獵為主。有關系嗎？

這和當地的地理位置有關系。東北冬天很冷。過去沒有大棚蔬菜的時候，東北主要吃土豆、大白菜等冬天容易儲藏的蔬菜(也就是我們說的冬菜)，這類蔬菜種類很少。與蔬菜相比，肉類在冬天容易儲存。所以，多吃肉，少吃蔬菜水果，時間久了就會成為壹種飲食習慣！就像北方人吃面食，南方人吃米飯，跟歷史無關，跟地理有關。就像蒙古人愛吃肉壹樣。