材料:胡蘿蔔2根、雞蛋3個、鹽3克、油2湯匙。
1,胡蘿蔔切絲,雞蛋加鹽打散備用。
2.將蛋液在熱油下翻炒,備用。
3.在熱油火下炒胡蘿蔔絲。
4.胡蘿蔔絲煮好後,加入雞蛋,用少許鹽翻炒即可出鍋!
烹飪技巧:這道菜不需要放味精,因為雞蛋已經很新鮮了。