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如何腌制正宗的四川酸蘿蔔?

準備材料:白蘿蔔2根,鹽少許,細砂糖半湯匙,白醋1瓶,姜5片,小辣椒 2片,泡椒5片,小米辣?

生產步驟:

1、?白蘿蔔洗凈切片。

2.加入適量鹽,攪拌均勻,腌制10分鐘。

3、準備材料:小米辣、白醋。姜片、胡椒、糖

4.腌蘿蔔把盆裏的汁倒出來。取壹個玻璃瓶容器,把蘿蔔放進去,放入姜片,把蘿蔔放入辣椒。

5.放入五個泡椒,再放入蘿蔔(如果喜歡吃辣,可以加入泡椒水)。

6.將所有蘿蔔放入玻璃瓶中,撒上半湯匙糖。

7.倒入壹瓶白醋

8、蓋好,隔天晚上,第二天可以吃。