手搟面五兩
黃瓜半根相克食物
胡蘿蔔半根相克食物
豆皮三分之壹張相克食物
梅菜筍絲壹兩
甜面醬兩大勺
香菇三朵相克食物
火腿腸壹兩
油適量
蔥姜蒜末少許
鹽3g
菜譜做法：
1.黃瓜，胡蘿蔔洗凈切絲
2.豆皮，火腿腸備用
3.燒壹鍋水，水開後下入面條煮至八分熟即可
4.面條過水稍涼些，把切好的黃瓜，胡蘿蔔，豆皮，火腿腸，梅菜筍絲擺在面上
5.香菇用水泡發，捏幹，切小丁
6.取壹小碗兒，擱兩大勺甜面醬和鹽，再加約10ml的水泄開
7.平底鍋燒熱，倒油燒熱，讓油在鍋中轉壹轉，避免壹會兒炸醬糊鍋
8.油熱後下入蔥姜蒜爆香，然後下入香菇翻炒
9.然後倒入瀉好的甜面醬翻炒
10.最後把炸好的香菇醬放到面中間就行了
11.壹碗美味的炸醬面就完成了