梨將雪梨清洗幹凈，去皮，將雪梨內的果去掉，剪出壹個小蓋，再將雪梨的核去掉。然後放入冰糖，蓋上梨蓋。放在碗裏，放在水裏煮。45分鐘後，趁熱吃。這種冰糖雪梨不適合脾胃虛寒、體質虛弱、脾胃不適而咳嗽的患者。另外，不建議多吃雪梨，因為它是涼的。如果咳嗽有痰，就不要吃了，因為裏面的糖分有生痰的作用，不適合糖尿病患者食用。
2、蜂蜜雪梨。
將雪梨去皮，在鍋中切成塊，在幹凈的鍋中倒入適量的水，加入雪梨塊，大火煮開，小火燉，煮20分鐘即可。梨水在鍋中冷卻後，加入適量蜂蜜攪拌，即可食用。制備方法很簡單，對咳嗽也有理想的控制效果。
3、辣椒雪梨。
雪梨去核，然後加入20~30個花椒，也可以少加兩冰糖。水燉好後趁熱喝。花椒有溫中散寒的功效，可以幫助盡快趕走體內的寒氣，而雪梨也有止咳的功效。兩者合用，能起到清熱化痰的作用，特別是對於感冒咳嗽。