米其林廚師怎麽做咖喱醬

牛腩、土豆同燉，然後依次加入煸炒過的蘑菇、胡蘿蔔、洋蔥，和沒有煸炒過的蘋果和香蕉壹起燉，最後加咖喱粉，不需要糖，因為加了蘋果、香蕉甜味剛好夠。

材料比例是:牛腩3、土豆3、蘑菇2、洋蔥1、胡蘿蔔1、蘋果1、香蕉1

燉1.5小時已經比較爛了，如果覺得醬的感覺還不夠，可以取出壹部分用粉碎機打爛，再和沒打爛的攪和在壹起。不建議全部用粉碎機打爛，全部打爛的效果並不好。

味道嘛，肯定比超市賣的咖喱嘟嘟好很多，因為我做過很多次了。