1.準備材料:雞爪500g，田螺肉500g，圓肉500g，姜3片，料酒2湯匙，鹽適量，雞精適量。
2.雞爪洗凈，剪去指甲，用熱水焯壹下，焯5分鐘後撈出，洗凈備用。
3.砂鍋，加水適量，放入姜片、蔥、料酒、雞爪，燒開，撇去浮沫，小火燉1小時。
3.在煮湯的過程中，將黃豆芽焯壹下，撈出瀝幹備用。
4.加入蝸牛肉和圓肉，燒開，轉小火繼續燉30分鐘。
5.加入適量的鹽和雞精，燉5分鐘。
6.將煮好的雞腳螺螄丸子湯汁倒入碗中。
以上是螺螄肉湯圓的下壹個做法，其他調料如蒜末、辣椒油等可以根據個人口味添加。
希望以上回答對妳有幫助，祝妳生活愉快~