大海螺的做法

大海螺的吃法有很多種，壹種是不把螺肉分開煮；壹種是在烹飪前用牙簽等鋒利的工具將螺肉分開。大海螺的制作方法很多，可以水煮，可以煲湯，可以炒，可以涼拌。很多朋友都擺脫不了“大海螺”這個成分，對自己的做法也不自信。其實大海螺的做法很簡單。大海螺的味道鮮而不腥。按照以下做法，妳就可以放心做了。

海螺的做法:

1，螺螄肉可以炒，炸，烤，湯腌，也可以水煮，配姜，醋，醬油。

2.食用蝸牛要煮10分鐘以上，防止病菌和寄生蟲感染。

3、海螺腦分泌的物質會引起食物中毒，吃之前需要去頭。

推薦菜:水煮海螺

作為壹道美味的海鮮菜肴，水煮海螺是最簡單也是最難掌握的方法。

1.將海螺用清水洗凈去除表面雜質，放入盛滿水的盆中20分鐘(加少許鹽吐沙)。

2.炒菜時，將鍋放入冷水中，大火開後轉中火煮5分鐘。

3.時間到後關火，小火燉2分鐘。

4.在煮海螺的過程中，可以做兩種調料蘸汁。

(1)用鮮姜榨汁，然後嘗試壹點點加入白醋，邊加邊品嘗，符合妳的胃口。

②也可以用白醋和芥末混合做調料蘸，適合口味重的同誌。

5、海螺上桌，用牙簽挑出肉蘸醬即可。