常見的酸性食物按其強度可分為強酸性食物、中酸性食物和弱酸性食物。
強酸性食物:蛋黃、奶酪、甜點、糖、金槍魚、比目魚、烏魚子、柴火。
中等酸性食物:火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、魷魚、牛肉、牛肝、面包、小麥、奶油、馬肉。
弱酸性食物:白米飯、面食、花生、啤酒、紫菜、章魚、泥鰍、蛤蜊、巧克力、空心粉、油炸豆腐、白菜、茄子、洋蔥。
另外，我們可以根據蔬菜、水果、肉類的分類方法來了解壹些酸性食物。
蔬菜-蘆筍豆(幹)，高笑雷納，
水果——香蕉(未成熟)、橄欖(未成熟和腌制)、儲藏用水果(果凍、水果罐頭、蜜餞、幹的和漂白的蜜餞)、李子(微酸)和李子幹(微酸)。
乳制品-奶油奶酪冰淇淋牛奶(鮮奶除外)
肉——所有的肉、魚和雞肉。
谷類——小麥、大麥、面包(由各種面粉制成)、玉米(長在耳軸外的部分)、通心粉、面條、谷類和大米。
樹果——除上述以外的其他樹上的水果——酒精、糖果、可可、巧克力、可口可樂等清涼飲料、沙拉醬、香料、醋等。