1，雞蛋放入碗中，紅糖切碎，姜切成小塊。
2.在小鍋裏放入適量的水，燒開。轉小火，輕輕倒入雞蛋。
3.加入姜片。
4.煮壹會兒，輕輕地把雞蛋翻過來。
5.將紅糖放入小碗中，加入適量開水稀釋融化。
6.雞蛋煮熟後，輕輕撈起，放入紅糖水中。