食材用料：
兔肉
荷葉餅
醬油
豆豉
白糖
香蔥
黃瓜相克食物
鹽
蘑菇精
花椒面
泡辣椒
小紅尖椒丁
菜譜做法：
1.將兔肉洗凈放入開水鍋內煮熟，撈出晾涼，用刀剁成2厘米的方丁
2.香蔥切粒；豆豉在菜權上略剁，泡辣椒切丁，小紅尖椒切丁
3.鍋內放油煸炒泡辣椒出辣椒油、煸炒尖椒丁豆豉出香味後放入兔丁，淋醬油、白糖、鹽、蘑菇精、花椒面煸炒入味關火，盛在盤中
4.將荷葉餅鋪開，卷入適量的麻辣兔丁插入黃瓜條，用切好的綠尖椒圈套住成卷，用黃瓜片，辣椒花裝飾