湘西的歪歪菜是什麽材料做的？

湘西腌女人菜的做法比較簡單。壹般蔬菜放入放有鹽的開水中，然後用木蓋壓好，兩天後就可以吃了。常見的菜譜有泡椒、泡蘿蔔、醬豆菜、酸菜等。雖然食譜簡單，但味道獨特。