我媽的絕活就是蒸饅頭，現在生活節奏快。大多數人說，家庭買饅頭吃。但我們家壹直沿襲著蒸饅頭的習慣。我媽說了很多蒸饅頭的好處:幹凈衛生，無添加劑。我們的面條是奶奶家供應的，自己種的。最重要的是好吃！
今天我媽又要蒸饅頭了，我決定親自去看看。只見媽媽拿出壹團發酵好的面團，分成大小相同的十六組。然後用力搓成壹圈，再搓壹遍就好了，停十分鐘。媽媽說這種面味道很濃，壹共要揉三次。揉到第三遍，我媽用手繞著面桌翻面團，面的頭更高了。最後媽媽讓面團在幹面粉上滾，想給寶寶抹壹點爽身粉。這樣的饅頭模型就做好了。16個饅頭模型在桌上壹字排開，等待最後壹道工序——蒸。這時，我媽掀開鍋蓋，把饅頭放在大鍋裏蒸二十分鐘“桑拿”時間到了，打開鍋蓋，大胖饅頭出鍋了。我咬了壹口，很香，還有點甜！這是我媽的獨門絕技，妳可以試試。