主料：黃瓜50g、胡蘿蔔80g、肉
調料：蔥適量、姜適量
1、把黃瓜、胡蘿蔔洗凈，蔥姜切好，肉放在碟子裏備用。
2、把胡蘿蔔斜切，再側切。
3、胡蘿蔔切好呈四邊形，放入盤子裏。
4、黃瓜斜切，同樣的側切，呈四邊形。
5、把切好的黃瓜放在盤子裏。
6、油熱之後加入配料，蔥變黃加肉。
7、加入白糖、醋，加入醬油，翻炒。
8、把胡蘿蔔放入鍋裏翻炒。
9、加入黃瓜翻炒。
10、大概翻炒3分鐘左右即可，依據個人口味。
11、盛在盤子裏即可。