佐料
豬血、豆腐幹、午餐肉、蓮藕、豆芽、魔芋絲毛肚。
佐料
蔥少許，姜少許，蒜少許，胡椒粉少許，幹辣椒少許，老幹媽豆豉少許，郫縣豆瓣醬少許，鹽少許，味精少許，糖少許，醬油少許，胡椒粉少許，油少許，黃油少許。
毛血旺修行的步驟
1.？鍋裏燒水，水裏加壹點鹽，豆芽就飛了。水再次沸騰後，從底部取出黃豆芽。
2.？豬血浸泡後洗凈備用。蓮藕和豆腐曬幹，上油備用。
鍋裏放壹點黃油，然後放入花椒、幹辣椒、郫縣豆瓣醬炒香。然後加入料酒、高湯、輔料中剩余的調料煮沸，煮十分鐘左右。
3.？將湯中的主料依次煮沸，放入碗中。在燙的同時，及時品嘗湯汁，這樣就不會太淡了。當所有的材料都熱了，把湯倒進碗裏。
4.？鍋中倒入油，燒熱，倒入蔥、姜、蒜、幹辣椒，馬上關火，將熱油倒入碗中。