輔料:胡蘿蔔少許、蒜2瓣、姜少許、1蔥、植物油少許、胡椒粉少許、香葉2片、醬油少許、鹽少許、小米椒2個。
腌制黃瓜條的做法
1.黃瓜切片，胡蘿蔔切絲，用鹽腌壹會兒。
2.將水瀝幹，放入密封的水箱中。
3.把所有的配菜準備好。
4.準備壹個小鍋，倒入植物油。
5.加入壹些胡椒和壹片香葉。
6.加入蔥、姜、蒜翻炒。
7.加入蠔油和醬油。
8.加入小米椒，攪拌均勻。
9.煎好後放涼。
10.然後把調好的醬料倒入密封的罐子裏。密封壹天就可以吃了。
11.腌黃瓜條成品圖。