1.大米洗凈，用清水浸泡10分鐘(水不要超過2厘米)，油菜洗凈，用開水焯壹下1分鐘，撈起備用；
2.臘肉香腸切片，用清水浸泡5分鐘，取出備用；
3.將壹勺橄欖油放入米飯中，放入微波爐；時間要根據自己的微波爐來定。
4.當米飯蒸到8分鐘時，取出，放上臘肉香腸和油菜，繼續蒸。
5.將生抽、老抽、糖、香油調成汁，澆在米飯上拌勻，壹道美味的菜就誕生了。