豬蹄2只相克食物
蕓豆100g相克食物
蔥相克食物
姜相克食物
鹽
雞精
胡椒粉
花椒
料酒
菜譜做法：
1.將蕓豆準備好。
2.蕓豆加入適量的清水，泡發2小時以上。
3.將豬蹄洗凈。
4.放入加了料酒和蔥姜的水中焯1-2分鐘，焯水去除血水和浮沫，撈出備用。
5.燉鍋中加入適量的清水，加入泡好的蕓豆，蔥姜、花椒、少許的料酒，燒開。
6.加入豬蹄小火慢燉至豬蹄和蕓豆熟爛。大概2個小時。出鍋前，加入適量的鹽，雞精，胡椒粉即可。