然後把牛肉放在冰箱的食品袋裏腌制。時間不能超過24小時,否則牛肉味太濃或變質。腌制過程中建議每隔6~8小時攪拌壹次,保證牛肉能吸收足夠的調料,腌制均勻。
在冰箱中腌制後,將牛肉從食品袋中取出,用廚房紙擦幹表面。鍋預熱,加入少許油,油熱時,將牛肉放入鍋內翻炒至肉熟,呈金黃色。
牛肉可以用香菜、蔥花、橘皮等裝飾。,來增加美味。這種冰箱腌制牛肉的方法,不僅美味、健康、營養,還能很好地保持牛肉的鮮嫩口感,非常適合在家裏制作。