蘇州蝶猴(油炸金蟬)
學名蟬,故稱蟬,又叫爬猴、蝶猴。幼蟲是可以食用的,它是蟬變形之前的動物。最常見的方法是油炸。這種小吃富含蛋白質,營養價值豐富,酥脆可口,味道獨特。
蘇州雞蛋蔬菜盒(蛋糕)
皖北有很多好吃的面食,蛋菜盒(餅)也在其中。地裏做的煎餅,裏面夾著各種蔬菜和雞蛋,薄薄的,味道自然淳樸,吃起來特別過癮。
蘇州燒餅家狗肉
這種小吃是碭山特產。碭山的燒餅是用木炭烤的,散發出壹股原始的木頭味。壹般沒有調料,只有醬油和芝麻。面粉是由當年的小麥磨成的。清新純凈,壹口就能帶妳去清水田園。我聽說劉邦在這方面很出色。當然,隨著時代的進步,還可以夾油條,烤香腸,滿嘴都是油,會讓妳滿足的。
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