準備材料:黑魚壹條，蘿蔔兩根，胡椒粉適量，味精適量，水適量。
1.黑魚宰殺，切塊，洗凈瀝幹備用，如下圖。
2.蘿蔔洗凈去皮，備用，如下圖所示。
第三，把蘿蔔切成小塊備用。註意不要切的太厚，以免難煮，如下圖。
4.炒鍋燒熱，倒入食用油，準備炸魚，如下圖。
5.油燒至八成熱時，將烏魚塊夾入鍋中，煎至兩面微黃。
6.然後在鍋中加入清水，用大火將魚湯煮開，如下圖所示。
七、魚湯燒開後，將蘿蔔塊加入魚湯壹起煮。湯汁再次煮沸，慢燉半小時，直到湯汁呈乳白色粘稠狀。
八、然後在鍋中加入鹽、味精、胡椒粉，攪拌均勻出鍋。
九、攪拌均勻後出鍋，這樣黑魚蘿蔔湯就做好了。