這是廚師的。快來幫忙！跪求

我不是廚師，但我覺得如果抄菜單我也做不好。做飯是壹種感覺或者說在我熟悉之後再放東西是壹種本能和習慣。有壹次我抄了壹份菜譜，每壹道菜都是亂七八糟的，因為那時候妳壹直在想菜譜上寫的是什麽，而不是應該放什麽進去。

如果覺得記不住菜譜，分兩步走。先搞清楚為什麽要放這種東西，為什麽需要這樣的熱量，調料放進去會對材料產生什麽變化；其次，多做，這樣不用記就知道怎麽做了。

最重要的是，不管這道菜有多難吃，都要盡量多吃，找出做不好的原因，總結經驗。

我祝妳成功。