用料 ?
小米面 壹杯
玉米面 三杯，1量杯為125g
黑豆面 壹杯
水 600ml
黑豆面窩窩頭的做法 ?
取三杯玉米面、壹杯黑豆面、壹杯小米面倒入盆中
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分次加入600ml水，活面
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用手把活好的面壓平在盆地，用筷子或者小刀把面均分成8等份，壹份正好是做兩個窩頭的量（因為我家鍋壹次可以做16個）
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開始捏窩頭了
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擺放在籠屜上，點火計時30分鐘
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新鮮出爐 ?豆香四溢
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小貼士
活豆面壹點都不沾手，很適合初學者?
水不要太多，也不要太少，否則面太軟小窩窩站不起來，水少則面和面不沾握不起來。