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橫縣玉笙
橫縣生魚又稱兩片，是當地著名的傳統名菜。壹直被橫縣人稱為“縣菜”，代表了橫縣烹飪技術和飲食文化的最高水平，接待客人的最高標準。
在南寧，乃至整個嶺南地區，熟悉橫縣的人都把魚等同於橫縣，稱橫縣為魚，叫橫縣。橫縣生魚之所以出名好吃，與其獨特的工藝和精細的選料有著密切的關系。
橫縣生魚制作精美，令人驚嘆。壹條長滿腳的魚準備飛出水面。去鱗、脫皮、骨形成，壹氣呵成。生魚食材五顏六色，美不勝收。姜、蔥、蒜、木瓜絲、蘿蔔絲、檸檬絲都是壹絲不茍。
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酸街
南寧有句話叫“行人心酸。”在白話文裏，“雅”的意思接近“物”的意思。酸丫指的是酸的食物。說白了就是腌制各種時令果蔬。
酸梅的原料有當地的木瓜、蘿蔔、黃瓜、芒果、羅漢果、西蘭花、菠蘿、番石榴、楊桃。腌制的時候加醋，加辣椒，加糖，直接的結果就是口感混雜，五味俱全，但都是香脆可口。