輔料:山楂適量、枸杞少許、核桃適量、調味鹽、蔥少許、姜適量。
1，羊肉在水裏泡了壹個多小時，浸了血。
2.把羊肉切好，泡十分鐘。
3、控制幹水分
4.把砂鍋裏的水瀝幹，把羊肉塊放進去。
5.將水燒開，撇去浮沫，加入蔥和姜。
6.加入山楂、枸杞、核桃(提前洗凈)
7.將羊肉燉至熟爛，加少許鹽調味。
8.制成品