2.把碗裏的雞蛋打好，攪拌成蛋液。
3.將大蔥切片。
4.鍋裏燒熱油，倒入蛋液，炸至熟，撈出待用。
5、將大蔥放入鍋中炒香。
6.倒入雞蛋，攪拌均勻。
7.加入醬油調味。
8.洋蔥炒雞蛋是出鍋端上來的。