民間俗稱苦菜，又稱天香蘭、茶苦莢、甘麻、老鸛、無香菜，是菊科苦菜的嫩葉。藥用和食用的多年生草本植物。味甘微苦，可炒可涼拌。
蒲公英
蒲公英又被稱為黃花丁、老太婆等。蒲公英營養豐富，可生吃，可炒，可煲湯。它是壹種藥食同源的植物。
薺菜
薺菜薺菜是人們喜愛的食用野菜，遍布世界各地。其營養價值高，食用方法多種多樣，具有很高的藥用價值。
馬齒莧
馬齒莧可以生吃，也可以煮熟吃，軟莖可以像菠菜壹樣煮熟吃。馬齒莧富含二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵、維生素E、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等營養成分。
車前草
車前草幼苗可以食用。在沸水中煮過之後，可以涼拌、蘸醬、油炸、塞餡、做成湯或用面粉蒸。車前草全草可入藥，味甘，性寒。具有利尿、清熱、明目、祛痰的作用。
魚腥草
魚腥草是傳統的民間菜肴。但這並不意味著任何人都適合吃魚腥草，脾胃虛寒的人不建議吃魚腥草。