1個雞蛋
豬肉75克
西紅柿1
1青椒
蔥、姜、蒜適量
肉丁西紅柿面怎麽做？
鍋裏放壹點油，把打好的雞蛋倒進去，最好攤成餅。如果它們不能被傳播也沒關系。攤開，取出，放在案板上，放涼，切成丁。
把所有的材料都切丁。我沒有絞肉機，手動切也不是太難。如果覺得又軟又難切，可以放在冰櫃裏凍壹會兒。不知道多久，因為我的已經硬了很久了。
肉末裏放澱粉和醬油，抓壹下。
然後放油，炒蔥姜末，放入青椒，番茄，把番茄稍微壓壹下，出汁，放入肉末，雞蛋丁。
碗中加水，將澱粉打成勾芡汁，不要太稠，倒入鍋中。蓋上鍋蓋，用中火煮。煮得差不多了，就可以開鍋了。
把面條放在清水裏煮，用冷水泡，就不容易板結了。如果不想吃冷食，就得時不時拌壹下再吃。