客家炸魚怎麽做？

1.材料:草魚200克，面粉20克，木薯粉20克，醬油30克，鹽5克，姜末5克。

2.把魚切成塊，放進壹個大碗裏。將準備好的面粉、木薯粉、姜末和醬油放入魚缸中，攪拌均勻。

3.鍋中放適量油，將裹好面糊的魚放入熱油中，小火慢煎8分鐘左右。

4.煎至兩面金黃色。