1，準備好蘿蔔，註意:白蘿蔔也行，青蘿蔔比腌蘿蔔好。
2.先將蘿蔔切片，再切成條狀，最後切成丁。
3.放入小碗中，撒上鹽，拌勻。註意:只是比妳做的菜多放壹點鹽，因為這不是真正意義上的鹹菜，而是腌制了很多天的那種。
4.蓋上保鮮膜，放冰箱過夜。第二天倒掉鹽水，可以去除壹些蘿蔔的異味。
5、取壹個小鍋放幾個辣椒，倒壹點油，註意:多倒點油，也可以用來拌涼菜和拌面。
6.中火加熱熱油，聞到辣椒味關火。
7.把花椒油倒在蘿蔔上，蘿蔔泡菜就做好了。
8.成品圖。