狗肉羊肉有兩個名菜，壹個是燉狗，壹個是魚露羊肉。燉狗的故事起源於劉邦和樊噲，他們把狗肉和甲魚配在壹起。羊肉肉質細膩，易於消化，味道鮮美。營養價值很高。每100g羊肉平均含蛋白質13.5g，僅次於豬肉和牛肉，但多於雞鴨。它含有超過34.5%的脂肪，比豬肉多，是牛肉的兩倍多。羊肉具有很高的生理價值，幾乎都能被人體消化吸收利用。是肉類中營養豐富的理想食品。