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那些餅可以用米粉和糯米粉做。

米粉和糯米粉制成的糕點:糯米糕、湯圓、芝麻球、年糕等。

列舉其中兩個:

壹、糯米糕做法

配料:糯米粉、米粉、燕麥、糖、玉米粉、面粉、食用油。

1.將適量糯米粉和米粉蒸熟;

2.加入適量的燕麥和糖;

3.加入適量玉米粉,攪拌均勻至粘稠;

4.用手蘸適量水,將適量糯米揉成圓形,在面粉裏打滾,輕輕壓成餅狀;

5.抖掉表面多余的面粉,然後放入熱油鍋炸至金黃色。

二、年糕的做法

配料:糯米粉、米粉、椰奶。

1.將適量糯米粉、米粉和水放入面包機桶內;

2.選擇面包機年糕功能;

3.最後25分鐘開始攪拌;

4.將做好的年糕放入吐司模具盒中,在吐司盒內鋪壹層保鮮膜,這樣做出來的年糕沒有氣泡;

5.將年糕放入冰箱冷凍,成型後即可切片。椰蓉可以粘在切片年糕上;

7.吃的時候可以用微波爐加熱。涼拌年糕很硬,影響口感,不容易消化。