列舉其中兩個:
壹、糯米糕做法
配料:糯米粉、米粉、燕麥、糖、玉米粉、面粉、食用油。
1.將適量糯米粉和米粉蒸熟;
2.加入適量的燕麥和糖;
3.加入適量玉米粉,攪拌均勻至粘稠;
4.用手蘸適量水,將適量糯米揉成圓形,在面粉裏打滾,輕輕壓成餅狀;
5.抖掉表面多余的面粉,然後放入熱油鍋炸至金黃色。
二、年糕的做法
配料:糯米粉、米粉、椰奶。
1.將適量糯米粉、米粉和水放入面包機桶內;
2.選擇面包機年糕功能;
3.最後25分鐘開始攪拌;
4.將做好的年糕放入吐司模具盒中,在吐司盒內鋪壹層保鮮膜,這樣做出來的年糕沒有氣泡;
5.將年糕放入冰箱冷凍,成型後即可切片。椰蓉可以粘在切片年糕上;
7.吃的時候可以用微波爐加熱。涼拌年糕很硬,影響口感,不容易消化。