難度:橋墩切割(初級)時間:10-30分鐘。
佐料
兔腿2杏鮑菇1
胡椒1
佐料
蔥姜鹽
五香粉適量，料酒適量
醬油清淡，耗油適中。
適量的糖
炒兔肉的步驟
1.材料圖！
2.蔥姜切片，杏鮑菇兔腿椒切塊。
3.兔腿加入五香粉和鹽料酒，腌制半小時。
4.鍋裏燒熱油，放入鹽兔肉翻炒。
5.翻炒至金黃色。
6.將兔肉取出，將杏鮑菇炒熟。
7.之後取出留在底部炒香蔥和姜。
8.加入兔肉。用耗油的鹽和糖調味。
9.加入杏鮑菇。
10.攪拌均勻，加入胡椒粉攪拌均勻，取出！
技巧
調味其實很隨意。如果喜歡吃辣的話，加郫縣豆瓣醬，幹辣椒，花椒。
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