材料
凈羊肉750克，洋蔥250克，土豆500克，扁豆500克。熔化豬油150g，大蒜25g，香葉1片，茴香籽0.5g，辣椒粉少許，面粉25g，淡煉乳100g，精鹽15g，清水3000g。
工作方法
1.羊肉切塊，洋蔥切絲，加入豬油炒至微黃，加入羊肉、蒜末、辣椒粉、香葉、茴香籽，加熱5分鐘，加水中火煮15分鐘。
2.土豆洗凈切塊，扁豆洗凈切條。將它們放入大火煮8分鐘的湯中，然後向面粉中加入適量的水，將其制成稀糊狀。將它們壹起放入湯中煮沸，加入淡奶，攪拌均勻。用鹽調節口味。可以做到高火1分鐘。