安徽池州的主食是什麽？

池州地區居民的主食是大米:煮飯用的秈米，碾米蒸制用的糯米或炒米。可食用的雜糧主要是玉米和紅薯。在市區，各種早餐和蛋糕都是用面粉做的。在全國各地的農村，小麥粉都被用作“面湯”。玉米粉用於制作年糕(泡菜餡)，“芽葦糊”植物油(當地稱為芝麻油)是主要的食用油。