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山楂羹:健脾止瀉,消食開胃

做法

 山楂、茯苓、山藥各100克,白糖適量。將山楂凈,去核取肉。茯苓、山藥洗凈,切薄片。

 將山楂肉、茯苓、山藥同入鍋中煮熟,待藥物成糊狀時加入白糖拌勻作羹。

食用方法

 每次1小碗,每日2次,空腹食。

功效

 健脾止瀉,消食開胃。適用於脾虛泄瀉,消化不良。