1.主要材料
2.將西蘭花切成小塊，在鹽水中浸泡幾分鐘，然後沖洗幹凈。
3.將大蒜切碎，幹紅辣椒和少許洋蔥。
4.鍋中加水燒開，加入少許鹽和幾滴食用油。
5.加入西蘭花，1焯壹下，取出2分鐘控幹。
6.炒鍋加入適量食用油，燒熱，放入蒜末、幹紅辣椒、洋蔥，炒香。
7.加入西蘭花快速翻炒，加入適量鹽、糖、雞粉。
8.立即加入適量水澱粉勾芡。
9.快速翻炒均勻出鍋。