材料:豬肉餡200克，花生油2大勺，蔥1段，姜1小塊，五香粉1大勺，醬油1大勺，鹽半勺，香油半勺。
輔料:面粉300g，清水200g，鹽2g，糖10g，酵母3g。
練習:
1.將水、鹽、糖、面粉、酵母依次放入面包機，啟動和面程序開始和面。
2.用保鮮膜覆蓋光滑的面團進行發酵。
3.鍋中加入蔥花、姜丁、油、醬油、鹽、五香粉、香油拌勻。
4、面團發酵到原來的三倍大小，用手指戳個洞也不會消失。
5、手上抹油，抓壹塊面團，放入適當的肉餡。
6.將生胚抹上油脂，放在盤子上，用手掌輕壓，略壓平，用手的四指將餅胚輕輕向外推，形成約半厘米厚的肉餅。
7.煎鍋放油，燒熱，放入肉餅，煎至兩面金黃。