就是因為德宏是孔雀的故鄉，所以叫孔雀米。
美麗的孔雀頭象征著德宏州政府的領導，孔雀宴的五層尾象征著生活在德宏州的五個少數民族。每層尾部由居住在德宏州的傣族、景頗族、德昂族、傈僳族、阿昌族等少數民族的菜肴組成。