味精:助推器，富含蛋白質，富含鈉。
杏鮑菇？
蛋白豆腐？
幹香菇吃壹樣的食物？
平頭尖？
食用油？
四川紅油？
鹽？
味精
1.杏鮑菇洗凈切絲。
2.將蛋白豆腐解凍，切絲。
3.將平頭浸泡在冷水中，切絲。
4.冬菇用冷水浸泡，洗凈切絲。
5.鍋裏放油，炒杏鮑菇。
6.炒幹蘑菇。
7.加入蛋白豆腐翻炒幾下，加入少許香菇水煮沸。
8.把湯瀝幹，加入茶葉翻炒均勻。
9.鍋裏加壹點味精？
食譜提示:
這道菜既熱又冷。
幹蘑菇用冷水浸泡後剩下的蘑菇水是很好的醬料，不要浪費。